【業務用】小鯛の酢締めトリム切り落とし詰め合わせ 1kg

【業務用】小鯛の酢締めトリム切り落とし詰め合わせ 1kg

(SK-R013)

隠れたヒット商品「小鯛の酢締切り落とし」です。

弊社の「小鯛の酢締め」は国産の小鯛を押し寿司用に酢締加工したものです。これらの酢締めは有名店・弁当店などに使用されています。もしかすると皆様もどこかで召し上がられたことがあるかも知れません。

正規の商品を生産するためには切り身の形を整える必要がありますが、その際にどうしても「切り落とし」の部分が発生します。それらは味も品質も押し寿司用の切り身と変わりありませんが、サイズが小さいためそのままでは押し寿司に使用できません。そのため切り落としの多くが大変もったいないことに、食品ロスとして処分されてしまっています。その商品をパック詰めしたのが「小鯛の酢締め切り落とし詰め合わせ」です。業務用サイズで大変お安くなっています。

そのまま召し上がっていただけますし、大根おろしを少し添えればお酒のアテにぴったりです。更に、酢飯に混ぜれば鯛のちらし寿司としても召し上がっていただけます。
SDGsに貢献でき、しばらくツマミに困りません！

商品名	【業務用】小鯛の酢締めトリム切り落とし詰め合わせ 1kg
内容量	1000g
原材料	キダイ(レンコダイ〈国産〉)、水、醸造酢、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖・水飴、塩、砂糖、調味料（アミノ酸）
原産地	国産(長崎)
保存方法	要冷凍(-18℃)
賞味期限	冷蔵にて発送日。解凍後その日の内。
外箱サイズ	約縦45.0cm×横33.5cm×高さ19.5cm